艾朵堡西点西餐教育地址：郑州市中原区桐柏路与洛河路交叉口科技大厦9楼，电话：0371-66684699，微信公众号：adbxdxx
艾朵堡西点西餐教育，是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，我们针对有开店意向的学生，我们会提供资金支持，并免费进行开店指导，店面设计，运营管理，设备选购，原料供应等专业培训，同时派出技术人员上门指导，让您开店无忧！    艾朵堡西点西餐教育为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，采用理实一体化教学模式，多媒体的教学方式，开放式的教学理念，为培养实用管理兼备的专业人才提供了保障。学校常年招生，招生范围无限制，适合不同基础层次与需求的人士入学。
现在大爱豆沙裱花，经济方便又美味，清爽的口感配上香浓的奶油，真的是非常好吃。在最美的年华，送给自己或是爱的人这样一份心意，应该就是幸福了。
材料：
8寸戚风蛋糕胚一个；白豆沙适量；牛奶适量；色素适量；淡奶油500克；白糖50克
做法：
1. 艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕豆沙一点点加牛奶调成软硬适中的豆沙霜。
2.艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕 调好的豆沙滴入喜欢的色素拌匀，装入裱花袋。
3. 艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕裱出喜欢的花形，网上有简单的裱花视频，裱好的豆沙霜冷冻半小时以上或者冷藏2小时以上。
4. 艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕戚风蛋糕出炉倒扣2小时以上再脱模。
5.艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕烤好的戚风蛋糕晾凉均分成2-3片，不喜欢夹心的也可以直接抹奶油。
6. 艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕200克奶油加20克糖打至9分硬。
7. 艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕每片都抹上奶油，抹好盖上另一片，中间也可以加水果。
8. 艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕把剩下的300克奶油加30克糖打至7分，开始奶油抹面。
9. 艾朵堡西点蛋糕学校男生学习的摇篮豆沙裱花花样年华主题蛋糕在上面摆上事先做好的豆沙霜裱花，撒上糖珠等装饰即可。
小贴士：
1. 豆沙中牛奶的量要根据豆沙的质量灵活调整，硬了加些牛奶，软了加些豆沙，软硬程度自己裱两次就能有数了。
2. 图中我做的是8寸蛋糕量，6寸减半，10寸1.5倍。
3. 抹面的奶油建议打到6-7分硬，这样比较光滑，裱花的奶油要9-10分。
4. 如果是送人，在春夏这样的季节，裱好的蛋糕建议冷藏2小时以上再拿走，这样不容易化。
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