1、准备自己喜欢的水果,火龙果、杨桃、西瓜、木瓜、芒果、桂圆、草莓、葡萄、香蕉等,分别切块。
2、煮西米,将西米放在冷水中,小火慢煮,待西米中间的白心变得透明为止。
3、调整西米露,将煮好的西米用凉水过一下,使其降温变得q弹,加上果糖,搅拌均匀备用。
4、调制酸奶,选择浓稠一点的原味酸奶,加入炼乳、果糖(根据个人喜好调整用量),搅拌均匀。
5、准备一个小碗或方盒(最好是带盖的),将切好的水果摆放在盒子里,不同水果之间加入西米。
6、倒入酸奶,将调制的酸奶倒入摆好的果盘中,使水果刚好淹没在酸奶中,盖好盖子。
7、静置冷藏,将果盒放在冰箱的冷藏中,大概1小时左右食用即可。